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最近はまっている食べ物の一つにずんだがあります。皆様もお好きな方もいるのではないでしょうか。
ずんだは枝豆をそのまますりつぶし「あん」にしたもので、仙台周辺では古くから餅やだんごに利用されています。
定番のずんだ餅は勿論ですが、ずんだシェイクもオススメです。バニラテイストのシェイクにずんだがブレンドされていて絶妙のハーモニーとなっており、ずんだのつぶつぶの食感も楽しめます。
詳しい詳細はここでは書ききれませんが枝豆は同品種の種を別の土地で栽培しても決して同じ風味にならないとの事で、全国各地に美味しい枝豆はありますがこの「ずんだスイーツ」はやはり仙台の地にて楽しむべきものと思います。加えて枝豆はタンパク質やビタミン、ミネラルや亜鉛、葉酸が豊富ですので健康・栄養面でもずんだスイーツは魅力的なものです。
仙台駅内のお店はもちろん、市内にはテイクアウト・イートインできるお店がいくつかありますので味比べ等してみてはいかがでしょうか？
お近くにお越しの際は仙台ユナイテッドクリニックにもぜひご来院ください。スタッフ一同心よりお待ちしております。
