宮城・仙台だけでなく、全国に知れ渡っている牛たん。
発祥は仙台の中心部に「味太助」という牛タン焼き専門店を開き、全国に味を広めたと言われています。
味太助は現在も仙台に、分店は北海道や東京にもあります。
牛タンとは定食などのセットで食べることが多いと思います。
牛タン定食は一般的には牛タン焼きと麦飯、テールスープ、みそ南蛮と浅漬けのセットの場合が多いです。個人的にはとろろ（麦とろ）がサイドメニューあると、つい注文してしまいます。
2010年以降、仙台の牛タン専門店は特に増えており、味を競い合っています。
牛タンの食べ比べなんていかがでしょうか？
宮城、仙台にお越しの際は、仙台ユナイテッドクリニックにもお越し下さい。
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